จัดเลี้ยงนอกสถานที่ จัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลให้ผู้ใหญ่ถูกใจ แขกแฮปปี้

จัดเลี้ยงนอกสถานที่ จัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลให้ผู้ใหญ่ถูกใจ แขกแฮปปี้ การจัดงานเลี้ยงฉลองมงคลสมรส คือสิ่งที่สำคัญโดยรูปแบบของการจัดงานเลี้ยงในงานแต่งงานที่นิยมจะมีทั้งโต๊ะจีน บุฟเฟ่ต์ และค็อกเทล โดยส่วนใหญ่หากมีแขกผู้ใหญ่มาในงานบ่าวสาวก็จะเลือกการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน หรือแบบบุฟเฟ่ต์ แต่การจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลจะมีความนิยมสำหรับบ่าวสาวสมัยใหม่ เนื่องจากเป็นการจัดเลี้ยงแบบง่ายๆ สไตล์เป็นกันเอง เน้นให้เพื่อนฝูง ญาติพี่น้องเดินพูดคุยกันอย่างมีความสุข หากใครเลือกงานเลี้ยงค็อกเทล วันนี้เรามี 4 Step จัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลให้ผู้ใหญ่ถูกใจ แขกแฮปปี้ มาฝากให้บ่าวสาวจัดงานเลี้ยงค็อกเทลงานแต่งงานในแบบที่ไม่ธรรมดากันค่ะ

Step 1 ที่นั่งแขกผู้ใหญ่

พอผู้ใหญ่ได้ยินว่าจะจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลก็คงจะทำหน้าไม่พอใจและบอกให้เลิกคิดที่จะจัดเลี้ยงแบบนี้อย่างแน่นอน แต่หากว่าเราตัดสินใจที่จะจัดเลี้ยงแบบนี้แล้วก้ต้องทำความเข้าใจกับผู้ใหญ่ในบ้านก่อนเป็นอันดับแรก ซึ่งการจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลหากเป็นงานเล็กๆ แขกผู้ใหญ่ไม่เยอะก็จะเหมาะสมอย่างยิ่ง เช่นนั้นเพื่อทำให้แขกผู้ใหญ่ที่มางานพึงพอใจ ในเรื่องของที่นั่งแขกนั้นคู่แต่งงานควรที่จะจัดเก้าอี้ไปตรงมุมต่าง ๆ ภายในงานแต่งงาน รวมทั้งจัดโต๊ะนั่งทานอาหารสำหรับแขกวีไอพี และแขกผู้ใหญ่ได้นั่งทาน แม้จะไม่ปลื้มเรื่องการจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทล แต่อย่างน้อยก็มีที่นั่งให้ได้รับประทานอาหารได้อย่างสะดวก ไม่ต้องยืนตลอดงาน

Step 2 จัดตกแต่งงาน
เพราะเป็นการจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลพอแขกได้รับการ์ดแต่งงานมาแล้ว อาจจะมีการมองบนเล็กน้อย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เกิดความไม่ประทับใจ คู่แต่งงานอาจจะต้องทำรูปแบบการจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลที่ไม่เหมือนใคร หรือดูแตกต่างออกไป ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการตกแต่งไลน์การจัดวาง และสถานที่ในการจัดเลี้ยง เช่น จัดริมสระว่ายน้ำ จัดริมทะเล จัดบนดาดฟ้าตึก ฯลฯ โดยมุมอาหารงานเลี้ยงค็อกเทล และขนมจัดงานเลี้ยงค็อกเทล จะต้องจัดวางไว้เรียบร้อยก่อนเริ่มงาน จัดพื้นที่ให้สะดวกต่อการเดินและยืนเพื่อให้แขกได้พบปะพูดคุยกันในงานได้อย่างสนุกสนาน

Step 3 อาหารค็อกเทล
เสน่ห์ของจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทล นั้น จะอยู่ที่อาหารเป็นหลักด้วยอาหารค็อกเทล และขนมจัดเลี้ยงค็อกเทล จะต้องมีหน้าตาสวยงาม น่าทาน และด้วยเป็นอาหารทานเล่นแขกก็อาจจทานไม่อิ่มได้ ตรงนี้อยากให้คู่แต่งงานเลือกเมนูอาหารแบบ Heavy Cocktail เพิ่มเข้าไป ซึ่งเป็นอาหารฟิวชั่น เน้นพอดีคำแบบอิ่มท้องนาน ๆ เช่น สปาเก็ตตี้ พิซซ่า ข้าวผัด สเต็ก ฯลฯ ให้แขกที่มาร่วมงานได้อิ่มท้องกลับบ้านกันทุกคน และถ้าจะให้ดีขึ้นไปอีกในการจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลคู่แต่งงานอาจจะเพิ่มซุ้มอาหารให้บริการเพิ่มเติม เช่น ข้าวมันไก่ บะหมี่หมูแดง ข้าวเหนียวมะม่วง ฯลฯ เข้ามาเสริมให้บรรดาแขกผู้ใหญ่ได้เลือกทาน โดยการบริการนี้มักเป็น Live Station ที่เจ้าหน้าที่จะบริการหั่น ตัก ลวก เสิร์ฟ ให้เสมือนไปรับประทานที่ร้านอาหารค่ะ

Step 4 เครื่องดื่มแบบโดนใจ
นอกจากอาหารที่เป็นหน้าเป็นตาให้กับการจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบค็อกเทลแล้ว เรื่องของเครื่องดื่มก็ต้องจัดแบบโดนใจ ที่คู่แต่งงานจะต้องจัดเครื่องดื่มบริการทั้งแบบมีแอลกอฮอล์ (hard drink) และไม่มีแอลกอฮอล์ (soft drink) ให้มีความหลากหลายของเครื่องดื่ม หรือเป็นเครื่องดื่มผสมตั้งแต่ 2 อย่างขึ้นไป โดยระหว่างงานเลี้ยงค็อกเทลจะต้องมีพนักงานคอยเดินถือถาดเสิร์ฟเฉพาะเครื่องดื่มไปตามบริเวณต่างๆ ของงานแต่งงาน บริการให้แขกได้เลือกดื่มตามความชอบ